KABUPATEN TULUNGAGUNG SEBAGAI JUARA UMUM TINGKAT NASIONAL PADA LOMBA CIPTA MENU BERAGAM BERGIZI SEIMBANG (B2SA) BERBASIS SUMBERDAYA LOKAL
Masyarakat Tulungagung
tentunya bisa berbangga karena satu lagi Kabupaten Tulungagung telah menoreh
prestasi di tingkat nasional yaitu Tim Penggerak PKK yang diketuai ibu Garjati
Heru Tjahjono sebagai juara umum pada lomba cipta menu beragam bergizi seimbang
dan aman (B2SA) berbasis sumberdaya lokal tingkat nasional yang diselenggarakan
pada peringatan hari pangan se dunia (HPS) ke 32 di Temanggung Tilung
Palangkaraya Kalimantan Tengah pada tanggal 18 s/d 21 Oktober 2012.
Peringatan hari pangan
sedunia (HPS) dimulai sejak Food and Agriculture Organization (FAO) menetapkan
Word Food Day melalui resolusi PBB No. 1/1979 yang merupakan tindak lanjut dari
kesepakatan FAO conference ke 20 Nopember 1979 di Roma Italia yang dihadiri 147
negara termasuk Indonesia.
Peringatan HPS adalah sebuah momentum yang
mengingatkan bahwa kekuatan setiap negara ditentukan oleh kemampuannya untuk
memenuhi kebutuhan pangan seluruh masyarakat secara berkelanjutan.Tema HPS tahun 2012 adalah “Agro industry berbasis
kemitraan petani menuju kemandirian pangan”
Tujuan memperingati HPS
adalah meningkatkan kesaradan dan perhatian masyarakat aka pentingnya
penanganan masalah pangan serta penyebaran informasi kepada masyarakat akan
pentingnya penanganan masalah pangan nasional yang bertumpu pada pemanfaatan
pangan lokal.
Puncak peringatan HPS ke 32
tahun 2012 dilaksanakan tanggal 18 Oktober 2012 diresmikan oleh Bapak Wakil
Presiden RI yang dihadiri Gubernur, Bupati/Walikota seluruh Indonesia.
Hadir pula pada saat itu
Bupati Tulungagung Bpk Ir. Heru Tjahjono MM, beserta Ibu Garjati Heru Tjahjono, Bpk.Dewan hari Purnomo selaku
Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan (BKPP)Tulungagung beserta isteri.
Rangkaian kegiatan HPS
diantaranya adalah:
1. Bazaar dan pameran
Bazaar dan pameran diikuti
oleh pemerintah daerah 33 provinsi seluruh Indonesia, BUMN dan perusahaan
swasta.
Badan ketahanan pangan dan
penyuluhan (BKPP) Kab.Tulungagung bekerja sama dengan tim penggerak PKK yang
turut serta ambil bagian padapelaksanaan bazaar dan pameran yang
diselenggarakan di areal pameran Temanggung Tilung Palangkaraya
Kalimantan Tengah mulai tanggal 18 s/d 21 Oktober 2012. Produk yang ditampilkan adalah produk unggulan
kabupaten Tulungagung sebagai upaya promosi potensi pangan lokal yang bertujuan
memenuhi kebutuhan pangan di Kabupaten Tulungagung.
2. Lomba cipta menu beragam, bergizi seimbang dan
aman (B2SA) berbasis sumber daya local.
Kabupaten Tulungagung dalam
hal ini Badan Ketahanan Pangan Dan Penyuluhan bekerjasama dengan tim penggerak
PKK yang di ketuai Ibu Garjati Heru Tjahjono tahun 2011 telah memenangkan lomba
cipta menu tingkat propinsi Jawa Timur dan memboyong piala bergilir Bapak
Gubernur Jawa Timur. Sebagai predikat pemenang lomba, tentunya sangat layak
Kabupaten Tulungagung untuk ditunjuk sebagai kandidat wakil propinsi Jawa Timur
diajang lomba cipta menu tingkat nasional pada tanggal 18 Oktober 2012.
Bersamaan dengan peringatan HPS di Palangkaraya Kalimantan Tengah.
Tim Kabupaten Tulungagung
dalam penyajian menu beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA) menyajikan menu selama
3 hari untuk satu keluarga yang terdiri :
–
Ayah usia produktif
–
Ibu menyusui
–
Satu anak usia 5 Tahun
–
dan satu bayi
Menu yang disusun disesuaikan
dengan kebiasaan makan keluarga yaitu sehari tiga kali; makan pagi, makan siang
dan makan malam dengan diselingi snack.Sedangkan bahan pangan yang digunakan
dalam menyusun menu B2SA adalah bahan pangan yang mudah didapat, tersedia
setiap waktu, harga terjangkau dan bisa dikonsumsi masyarakat (dari unsur karbo
hidrat, tidak bersumber dari beras atau terigu melainkan suweg, ubi, kentang,
ubi jalar, ketela pohon).
Tim juri terdiri ahli gizi, ahli
kuliner, tim penggerak PKK pusat, akademisi dan perhimpunan hotel dan restoran
Indonesia (PHRI).
Dari hasil penilaian tim juri Kabupaten Tulungagung memperoleh nilai tertinggi yaitu 782 sehingga Kabupaten Tulungagung memperoleh predikat sebagai juara umum tingkat nasional dengan mendapatkan piala bergilir, satu buah piala dari sertifikat juara.
Dari hasil penilaian tim juri Kabupaten Tulungagung memperoleh nilai tertinggi yaitu 782 sehingga Kabupaten Tulungagung memperoleh predikat sebagai juara umum tingkat nasional dengan mendapatkan piala bergilir, satu buah piala dari sertifikat juara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar